芋煮会

富士通レディースの初日観戦の後、後ろ髪引かれながらも、山形に移動してきました。

そして今日は、芋煮会。先日、ミヤギテレビ杯の時に、ギャラプラで食べましたが、やはり、みんなでワイワイやりながらの芋煮会は、サイコーです。

芋煮会って、芋煮だけかと思ってましたが、バーベキューも兼ねてるようで、特に芋煮は暖かいので、多少涼しくなってからでもできそうです。

実は、内陸側と、海沿いの方では、芋煮のベースも違うそうです。内陸側にあたる山形市近辺では、醤油＋牛肉がベースですが、海側の庄内地方では、味噌＋豚肉だそうです。つまり、豚汁みたいなものです。

そんなわけで、こちらは、醤油＋牛肉です。

家でよくやる鍋料理のように、このあと、残った汁に、うどんを入れて食べるんですが、なんと、カレーのルーまで入れて、カレーうどんにすると更においしく頂けます。

醤油味の汁に、カレーを入れるという発想は思いつきませんでしたが、これが結構イケます。もしかしたら、おそば屋さんのカレーって、そば汁が隠し味だったりするんでしょうか？